La Cantina Boccella è un'autentica fucina di tradizione vinicola e passione per il vino. La filosofia alla base di questa azienda è tornare alle radici, la produzione del vino biologico è ispirata al modo in cui una volta si faceva il vino, seguendo metodi naturali e artigianali.

Le rose fungono da "sentinelle" nella vigna, poiché sono molto sensibili alle malattie e agli squilibri ambientali. Osservando il loro stato di salute, i vignaioli della Cantina Boccella sono in grado di valutare le condizioni della vite. Questo approccio permette di identificare precocemente potenziali problemi e di prevenire malattie delle viti in modo naturale, riducendo la necessità di interventi chimici.

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